Pasadoel tiempo, saca la carne del refrigerador, toma un puñito de la carne y comienza a moldear el chorizo, haz trozos de aproximadamente . 15 cm. En un sartén bien caliente, pon a derretir 2 cucharadas de manteca, fríe muy bien los trozos de chorizo. Ya que el chorizo esté bien frito, arma los tacos, acompaña con un poco de cilantro y Ponemosla airfryer en función Pizza (o Asar) y horneamos a 195ºC durante 12 minutos. A mitad de la cocción podemos abrir y mirar cómo va el proceso, agregando opcionalmente unos ajetes

200grde macarrones, 125gr de chorizo, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, 200ml de nata liquida, 50gr de queso cheddar o similar y 2 cucharadas de parmesano o grana rallado. Cómo hacer

Pasoa paso. Paso 1. Limpiar las carnes quitando manchas de sangre, Paso 2. Picar a cuchillo o en máquina con disco de 12 mm y mezclar con un fuerte masaje el resto de los ingredientes hasta que quede una masa algo pegajosa. Paso 3. Dejar reposar un tiempo en heladera cubierto con film (preferentemente un día).
Paso2. Pesar y separar los condimentos secos. Paso 3. En un recipiente hervir los ajos en el vino hasta que se evapore el alcohol, y enfriar en la heladera por una hora mínimo. Paso 4. Mezclar a mano enérgicamente las carnes el tocino y los condimentos secos por aproximadamente 5 minutos y volver a dejar en la heladera por 30 minutos Perocomo ya no es habitual que se celebren matanzas y no todo el mundo es capaz, ni tiene tiempo, de elaborar los chorizos, lo más común es ir a comprarlos al supermercado. Elaboración2 m. Cocción 3 m. Con un tenedor o un cuchillo afilado, damos unos toques al chorizo para atravesar su piel y facilitar que por ahí pueda soltar parte de la grasilla durante la Cómopreparar chorizo casero. Limpiar la carne de cerdo de tal manera que solo quede la parte magra. Contar en dados medianos. Retirar la piel de la panceta y cortar en dados medianos también

Parapreparar la tortilla de patata con chorizo comenzamos lavando bien y pelando 800 g de patatas. A continuación, las cortamos, bien en láminas de unos 3 mm de espesor o bien chascándolas tal y como indica la fotografía. Es conveniente que los trozos sean de tamaño similar para que la cocción sea lo más uniforme posible.

L8P8D7D.
  • pim2yv5rgz.pages.dev/151
  • pim2yv5rgz.pages.dev/660
  • pim2yv5rgz.pages.dev/509
  • pim2yv5rgz.pages.dev/718
  • pim2yv5rgz.pages.dev/827
  • pim2yv5rgz.pages.dev/833
  • pim2yv5rgz.pages.dev/680
  • pim2yv5rgz.pages.dev/48
  • pim2yv5rgz.pages.dev/30
  • pim2yv5rgz.pages.dev/746
  • pim2yv5rgz.pages.dev/411
  • pim2yv5rgz.pages.dev/908
  • pim2yv5rgz.pages.dev/28
  • pim2yv5rgz.pages.dev/749
  • pim2yv5rgz.pages.dev/205

    • como hacer chorizo de matanza